몸에 좋은 꿀의 효능에 대해 알아보겠습니다.
"벌꿀은 오장육부를 편안하게 하고 기운을 돋우며,
비위를 보강하고 아픈 것을 멎게 하며 독을 풀 뿐 아니라.
온갖 약을 조화시키고 입이 헌 것을 치료하며 귀와 눈을 밝게 한다."
-동의보감 中-
1. 면역력 향상
꿀 효능으로 많이 알려진 효능 중에 하나가 면역력 향상일 겁니다. 꿀 속에는 사람에게 필요한 비타민과 미네랄을 비롯해 단백질, 무기질, 아미노산 등의 영양소가 풍부하게 함유돼 있으며, 혈액순환과 신진대사를 촉진시켜 면역력을 향상해준다고 합니다.
2. 감기 증상 완화
꿀은 항생 및 항균 효과를 가지고 있어 감기나 독감 같은 감염을 일으키는 박테리아나 바이러스를 쫓을 수 있다고 합니다. 따뜻한 꿀물은 감기로 인한 인후염 완화에도 도움을 준다고 합니다.
3. 불면증 완화
오랜 시간 뒤척이다 잠이 들거나 불면증에 시달리고 있다면 잠들기 전 꿀을 한 스푼 먹어주면 꿀의 단맛이 수면 호르몬이라 불리는 멜라토닌을 분비해 숙면에 효과적이라고 합니다.
단, 꿀에는 보툴리누스균이 들어 있어 돌 전에 영아가 먹으면 근육마비를 일으킬 수 있다고 합니다. 돌 이후에도 단맛이 너무 강하므로 많이 먹이지 않는 게 좋다고 합니다.
4. 피로 해소
꿀에는 산화방지제가 풍부하게 함유되어 있어 혈액 내의 당도 수치 및 인슐린 수치를 오래 유지시키는 효과가 있다고 합니다. 만약 아침부터 피로가 느껴진다면 꿀 한 스푼 또는 꿀물 한 잔을 매일 마셔보는 것도 좋다고 합니다. 꿀에는 1큰술당 약 17g의 탄수화물이 함유되어 있어 이 정도의 양은 피곤한 몸을 회복시키는데 도움을 준다고 합니다.
5. 피부미용
꿀은 피부를 정화시키는 작용을 해준다고 합니다. 꿀의 항생 효과 때문인데 꿀을 피부에 꾸준히 바르면 피부톤이 밝아지면서 깨끗해지며, 피부 보습효과에도 뛰어나다고 합니다.
6. 독소 배출
음주나 스트레스, 잘못된 식습관 등으로 인해 몸속에 쌓인 독소나 노폐물 배출에 효과가 있다고 합니다. 따뜻한 꿀물을 한 잔씩 꾸준히 마셔주면 몸속 독소 배출에 효과가 있다고 하니 매일 한 잔씩 꾸준히 마시는 습관을 들여보는 것도 좋을 거 같습니다. 여기에 레몬이나 계피 등을 함께 곁들이면 체중 감량 효과까지 높일 수 있다고 합니다.
7. 콜레스테롤 수치 저하
꿀에는 콜레스테롤 수치를 저하시키는 효능이 있다고 합니다. 적정량의 꿀은 콜레스테롤을 낮춰줘 혈관 벽에 노폐물이 쌓이는 것을 막아 결과적으로 동맥경화를 예방해준다고 합니다.
8. 심장병 예방
꿀에는 콜레스테롤 수치를 저하시키는 효능이 있는데 콜레스테롤이 줄어든다는 것은 심장 마비 및 뇌졸중의 위험도 줄어든다는 말과 같다고 합니다.
9. 포만감
다이어트 중 단 음식이 생각난다면 디저트를 대신해 꿀 한 스푼을 먹어주면 포도당의 단당류로 구성돼 높은 포만감을 주고 단것을 억제해 준다고 합니다.
10. 염증 및 통증 완화
관절 통증 완화와 예방에 특히 좋다고 알려져 있지만 이밖에도 편두통, 만성통증이 있는 경우 매일 꿀을 섭취하면 증상 완화 효과를 볼 수 있다고 합니다.
꿀 보관 및 먹는 법
직사광선이 없는 서늘한 곳이나 냉장보관, 수분이 묻지 않은 숟가락을 사용하면 오랜 시간 두고 먹어도 문제가 없다고 합니다.
꿀은 하루에 1 티스푼씩 먹어도 되고, 높은 온도에 끓여 먹을 경우 열에 약한 일부 영양분이 손실될 수 있으니 뜨거운 물보다 따뜻한 물에 타 먹는 것이 좋다고 합니다.